Cada año, en India, 120 mil millones de cubiertos de plástico son tirados a la basura. Como el plástico no es biodegradable, los cubiertos desechables son uno de los principales culpables de las montañas de polución que aquejan al país asiático. Para cambiar esta realidad, Narayana Peesapaty, investigador y asesor en agricultura proveniente de Hyderabad (sur de la India), fundó en el 2011 la empresa Bakey, que fabrica cubiertos comestibles.

Narayana Peesapaty tuvo una gran idea: crear cubiertos comestibles, de esta manera se eliminarían los 120 billones de cucharas, tenedores y cuchillos de plástico que cada año son arrojados a la basura, sólo en India. Con esta idea en mente fundó la compañía Bakey’s.

A simple vista parece que la cubertería estuviera hecha de madera, pero en realidad se trata de una mezcla de mijo, arroz y trigo, a la que se le añaden diferentes tipos de sabor para que se puedan usar con varias comidas.

La textura de los cubiertos es bastante resistente y no se echarán a perder si los usas para tomar una sopa caliente o mezclar un té con agua en su punto de ebullición, por ejemplo.

Entre los sabores disponibles se encuentran: azúcar, jengibre con canela, jengibre con ajo, apio, pimienta negra, comino, menta con jengibre y zanahoria con remolacha.

Tienen una vida útil de tres años y si no se consumen de forma inmediata, pueden arrojarse a la basura y tan sólo tardarán unos cuantos días en descomponerse.