El Mercado de Productores Sabe la Tierra vuelve al barrio de Belgrano a partir de este  sábado 11 de febrero con su propuesta de pequeños productores locales, alimentos orgánicos, agroecológicos y biodinámicos que trabajan cuidando la tierra y las personas.

La cita será sábado por medio de 10 a 19 horas, a partir de esa fecha, en el mítico Mercado de Belgrano ubicado en Juramento y Ciudad de la Paz. Allí los puesteros históricos de Belgrano abren las puertas a Sabe la Tierra, con una nueva propuesta que es tendencia en todo el mundo y que va hacia una alimentación más saludable, un consumo más responsable y un comercio más justo.

Entre las actividades programadas, se destaca el Taller de Huerta y Compostaje, libre y gratuito, que brinda Sergio Ruiz. En esta primera edición 2017 Sergio enseñará cómo recuperar la huerta después de las vacaciones. Consejos útiles, desmalezamiento y poda sanitaria.

El Mercado de Belgrano o “Feria Modelo Belgrano”, como se la conoce tradicionalmente, nace a partir de los terrenos que donó en 1875 el escritor José Hernández, autor del Martín Fierro, para la creación de un mercado popular en el entonces partido de Belgrano. Con el sostenido crecimiento, las tiendas fueron reemplazadas por estructuras sólidas que, paulatinamente se convirtieron en exitosos comercios familiares.

Entre 1960 y 1990 el Centro de Abastecimiento se caracterizó por vender comestibles y especias de difícil hallazgo en otros mercados de la Ciudad, pero la década subsiguiente estuvo plagada de dificultades para los comerciantes del lugar. Se fundó entonces la Cooperativa José Hernández para ayudar a sostener la centenaria feria, aunque ya contaba solamente con la mitad de los puestos de su época de esplendor. En el marco de su política de revitalización de las ferias y mercados tradicionales de la Ciudad, el Gobierno porteño se hizo cargo de la administración y fiscalización del Mercado de Belgrano. En tiempo récord el edificio fue modernizado para que recobre su encanto y mística, como lo había pensado José Hernández.

La propuesta de Sabe la Tierra se basa en ofrecer un espacio donde se puede comprar directamente de manos de los productores en condiciones social y ambientalmente éticas. De esta forma, los productores obtienen un pago justo por su trabajo, los consumidores realizan compras responsables y la comunidad gana generando conciencia acerca de los beneficios de consumir en forma local y natural, respetando los derechos sociales y preservando el medio ambiente.

Sabe la Tierra es una Asociación Civil que tiene como misión difundir el paradigma de la sustentabilidad a través de la comunicación, la educación y la promoción del comercio justo y el consumo responsable.

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